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开店,必备10条干货

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作者:夏夏

上周,我请了一位有2万平米商铺的房东,分享了开店的诀窍。

他高屋建瓴,说了自己的看法。

有不少读者,继续提了一些问题。

房东小哥又整理了一些更细节、开店要注意的事项,给到了我。

我看了看,觉得非常的干货、有参考性,所以继续分享在这吧。

以下,来自小哥的分享:

———

很荣幸上周能在越越这里发一次文章,还收到了她的一个红包。

细看了很多网友的留言,我把自己知道的,开店要注意的事项,进一步梳理,希望能创造一点点价值。

1.租店铺,首先要看人流。

比如你卖早餐,你倒可以多看看晚上的人流。晚上吃饭或者溜圈的,大部分都是附近住民。

有几个时点可以关注下:

看上班峰人流(工作族),看下午三四点的人流(比较自由时间的),看晚上六七点吃饭的人流,看晚上十一二点的人流(深夜加班,或自由职业)。

不管做什么,如果人流比较大的话,会比较好。

2.停车场

如果你做的店大,人流量大,一定要看停车场资源。

附近没有停车场的话,“酒香不怕巷子深”的好事——基本就别指望了。

3.一定要注意消费定价

很多人出于自己的爱好和兴趣,去开相关店铺。但你开店是为了把东西卖给别人,不是卖给自己!

所以,不要把顾客消费水平和自己对等。

——注意定价、注意消费水平。

4.网红产品值得做吗

现在流行各种网红店,如果是首次创业,我个人不是很建议搞网红产品,这种都容易一阵风,火一下就不行了。

比如现在挺火的“泡面小食堂”,很多都是在亏损。

还是务实一些吧。

5.细看租金

租房子签合同一定要看清租金,递增!递增!递增!重要的话说三遍。

店铺不可能1个价钱租给你五年、十年,房租肯定要涨得了,但不是恶意随便涨,所以很多房东用递增的方法。

所以租房子要看清递增是每年、还是每两年——至于差别有多大,和越越讲过的基金定投一样,让你想象不到的惊喜。

6.租金——尽量谈!谈!谈!

比较大的房东一般不会自己管事,给你的租金还含有经理的提成。

也不要问附近的商铺租金,有关系的人都认为自己是最低的,更不会告诉你价钱。

总之,多谈。

7.看清租房合同细节

有些合同细节里写明了:到期后不能破坏店铺的墙体,或到期后要把装修砸过的墙补上。

很多人生意赔了之后,又因为这些合同细节损失一大笔钱——

要把店铺修复成原貌,这得花一笔钱。或者自己装的空调不敢拆,几十万的空调只能扔着白白送给房东。

对于租房子来说,这是很重要的。

8.和房东搞好关系

房东不一定比你有钱,但最起码不会太差。而且他对附近环境比较熟,很多小事情可以互相帮忙的啦。

有些房东的能力可能大到让你惊喜。和房东搞好私人关系只有好处,一般不会有坏处。

9.多准备资金

最好比预算多准备30%的钱,很多细节要处理,很难完全按紧打紧的预算来。

人员招聘、装修、开业是否顺利……任何一根鸡毛都能压垮一个壮汉。

10.转让费

有网友说我没提到店铺转让费。网友提及的转让费,是指店铺使用权的转让,而不是店铺所有权的转让——

这个跟房东的关系不大的。

说到这里,我感觉也很重要,细说一下吧。

举个例子:A开火锅店,找房东租3年房子,另外装修加电路加锅具费用30万。

A营业一年后不想干了,但是和房东的租房合同还没到期,毁约有损失,所以A把房子租给B。

B也是做火锅的,所以30万的装修和锅具可以折价卖给B。并且剩余房租也转给B来负担——这就是所说的转让费,但和房东倒没太大关系。

至于水电,采光,附近配套,我就不多说了,以上都是个人经验,不能代表所有人。

只是分享给大家看看,如果能带来一点点价值,就很开心了。

以上。

来源:越女事务所 微信号:ynducai

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