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聊聊最近火出圈的 “淄博烧烤”


@周阿包:聊聊最近火出圈的 “淄博烧烤” 吧。

淄博最近有多火?

如今淄博高铁站一日到达人数超越 5 万,比春运的时候还要忙;

有些烧烤店一天翻台 500 桌都不够吃,翻台率吊打某底捞;

据说全国各地的撸串爱好者都开始奔赴淄博,有人在高铁上就开始练习撸串手法了,淄博还搞了个 “烧烤专列”,专门拉各地游客去撸串儿。

艾玛,太会整活儿了!

于是乎,无数自媒体博主开始跟风,说淄博成功出圈。还有人把它和曹县案例放在一起,剖析中国县城产业链,最后得出的结论是:县城经济,大有可为!

说实话,我觉得这种言论很幼稚,因为但凡有点常识的人都会一眼看出,这就是一场自导自演的营销。

我们把时间拉回到 3.8 日,那一天,“大学生组团坐高铁去淄博撸串” 成功登上抖音同城热搜第一名。

两天后,淄博新闻办公室召开新闻发布会,提出要把当地烧烤打造成美食品牌。

为了佐证我的说法,我在抖音上找到了一些热门博主的视频,大家可以看一下时间线:

特别乌啦啦,3.13 日去淄博撸串,“162 元闹烧烤”,点赞 45 万、央视新闻,3.28 日发布 “淄博烧烤为何火出圈”,31.3 万赞、B 太,4.8 号发布探访视频,主打测评淄博烧烤有无缺斤少两,一条视频 260.5 万赞。(截至发稿前)

按照我对抖音的了解,B 太这一条应该就是上亿的曝光,更别提其他博主林林总总加起来,几个亿的曝光是没问题的,要知道抖音日活不过 7 亿,一个话题能策划成这样,已经算是相当成功了。

当然,这前期所有的造势都是有目的的。

先看短期,淄博提出,五一前后要搞一场烧烤节,到时候的广告和烧烤产业收入,都可以翻一番,更别提这么大的人流量对当地的产业带动了,绝对可以带动消费、提供就业、刺激经济。

再看长期,在前往淄博的专列上,循环播放的,是淄博文旅宣传片;送给游客的,是淄博的琉璃饰品、周村烧饼、金丝鸭蛋;给游客推荐的,是红叶柿岩、潭溪山冰瀑、颜神古镇、马踏湖等热门旅游景点…

关键是,淄博见缝插针的抢起了人!

高铁站直接展示出淄博的人才政策,甚至大学生来撸串时,还愿意在淄博找工作的话,直接住宿费用全免。

不得不说,这个策划者,用心了。这场策划,虽是政府主导的行为,但非常成功,完全不输于互联网大厂的 PR,甚至可以吊打很多品牌。

毛估一下,这么多投放和准备,没个几百万预算是砸不出来的。何况还有这么多摊主需要管理,这绝对是一个耗时耗力,需要全城联动的行为。但好在时间线拉得够长,对当地经济也是真的有效,这钱花得值。

说实话,在网上看到那些烧烤摊老板,因为巨大的客流欣喜的样子,我还蛮触动的。

疫情三年,经济迟滞的后果,其实才刚刚冒出苗头,但只要老百姓们心怀希望,日子有盼头,经济大盘就能稳住。

别说那么多废话了,不开心的时候,去撸个串儿吧!

历史上的今天:

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